月桂冠株式会社が、日本酒「THE SHOT」シリーズの「艶めくリッチ 本醸造」と「華やぐドライ 大吟醸」(各180mL瓶)の味とパッケージをリニューアルし、2020年4月以降に全国発売するそうです。「艶めくリッチ 本醸造」は甘味と酸味のテイストバランスが向上し、「華やぐドライ 大吟醸」は華やかな香味をグレードアップしているそうです。WEBサイトにはエレファントカシマシの宮本浩次さんのCMも見ることができます。
●日本酒の特長
「艶めくリッチ 本醸造」
・ジューシーな完熟果実のような甘くとろける香りと、果実味あふれる濃厚で芳醇なテイスト
・甘味と酸味を絶妙なバランスで酒質設計することで、リッチな果汁感を実現
・通常よりも多く仕込みを重ねた特別な製法で甘味を引き出し、オリジナル酵母により爽快な酸味がアップ
「華やぐドライ 大吟醸」
・青リンゴや洋ナシのようなフレッシュでフルーティな香り
・月桂冠が独自に開発した新酵母で従来商品の約2倍、華やかな香りをアップ
・お酒が熱にふれる時間をより少なくするなどの一連の製法を工夫し、フレッシュでフルーティな香味を保持
日常の食事だけではなく、スイーツやフルーツとも相性がよく、「艶めくリッチ 本醸造」はチーズケーキと、「華やぐドライ 大吟醸」はチョコレートとのマッチングが楽しむことができます。