山口県にある日本酒蔵、新谷酒造の純米大吟醸「わかむすめ燕子花（かきつばた）」がフランスの日本酒コンクールでプラチナ賞を受賞。または、純米大吟醸酒部門の上位５銘柄に選ばれたことを受け、渡辺純忠市長に県内の蔵元で初となる快挙を報告したということです。
受賞したフランスの日本酒コンクール「Ｋｕｒａ Ｍａｓｔｅｒ」
今回受賞したKura Masterは2017年から開催されている日本酒コンクールで、フランスで初めてとなる日本酒のコンテストとなっています。
審査会では、フランス各地から集まった、ソムリエ、レストラン関係者、ホテル・料理学校関係者などのプロフェッショナルな方を中心に構成しており、全員事前に日本酒の概要と利き酒・評価方法のレクチャーを受けた上で、ワインの専門家としての立ち位置で日本酒を審査いるそうです。
新谷酒造の情報
新谷酒造さんは山口県にある日本酒蔵で夫婦二人で造る希少な美酒を造っておられます。
主要銘柄であるわかむすめの説明や酒造りへの想いが語られていますので、ぜひ一度ホームページを覗いてみてはいかがでしょうか？
